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Entreprises d'expédition et d'exportation de fruits et légumes
Préparer les commandes et les expéditions
Logistique / transport
Identifier et analyser les informations indispensables à la préparation des commandes sur le bon de commande. Repérer les produits à expédier dans l'entrepôt à partir de sa connaissance de l'organisation de l'entrepôt. Prélever les produits dans les stocks en respectant les règles de sécurité. Préparer et organiser les palettes en respectant les consignes de sécurité et de lisibilité de la commande préparée (classement selon la charge pondérale des produits, lisibilité des étiquettes,...). Sélectionner les contenants adéquats en fonction de la nature du ou des produits et de la commande en préparation. Emballer et conditionner les produits pour le transport en fonction de leurs caractéristiques et en suivant les normes d'étiquetage et les indications de disposition. Organiser la zone d'expédition.
CONNAISSANCES Équipements, méthodes et matériels logistiques Appareils de contrôle et de mesure. Engins de manutention et de levage. Technique de gestion des stocks. Procédures de réception et d'expédition. Produits, hygiène et qualité Caractéristiques des fruits et/ou légumes traités dans l'entreprise et leurs principales altérations. Techniques de manipulation des fruits et/ou légumes traités dans l'entreprise. Consignes en matière d'hygiène et de qualité. Système d'information Logiciels de gestion interne.
COMMENT ACCÉDER À CE MÉTIER ? Indications sur les formations existantes BEP logistique apprécié : BEP Logistique et commercialisation, BEP Logistique et Transport
FORMATION LIÉE AU MÉTIER Dispositif compétences clés dans les métiers de la logistique 38 modules de formation combinables pour constituer des parcours personnalisés
D'UN MÉTIER À L'AUTRE Évolution possible vers les métiers de l'encadrement de premier niveau dans le domaine de la logistique.
Conçu par la CPNEFP de la branche des entreprises d'expédition et d'exportation de fruits et légumes (CCN 3233) - Document imprimé le21/04/2015 - 16:47 - 3/4 Opérateur(trice) logistique