references
Entreprises d'expédition et d'exportation de fruits et légumes
Traitement et préparation des produits (secteur alimentaire)
Fiche métier
Opérateur(trice) de production
IL PEUT AUSSI S'APPELER Manutentionnaire. Manutentionnaire réception et expédition.
CARACTÉRISTIQUES DU MÉTIER L'opérateur/trice de production intervient sur un panel large de fonctions dans une entreprise de petite ou de très petite taille. Son activité se situe à la fois dans la famille « préparation des produits » et dans la famille « logistique ». Lieux d'exercice Station de conditionnement, exploitations fruitières et légumières et sites des clients (si transport).
ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES Réception des produits. Tri des fruits et/ou légumes. Conditionnement des fruits et/ou légumes. Étiquetage des produits et opérations de traçabilité. Gestion des stocks. Préparation de commandes et expédition. Conduite / Livraisons.
FONCTIONS COMPLÉMENTAIRES Remplacement temporaire, pour la partie opérationnelle quotidienne, du ou de la responsable de la préparation des produits.
Conçu par la CPNEFP de la branche des entreprises d'expédition et d'exportation de fruits et légumes (CCN 3233) - Document imprimé le21/04/2015 - 17:34 - 1/5 Opérateur(trice) de production