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Présentation de la branche
Situés au cœur des zones de productions françaises, les expéditeurs et exportateurs de fruits et légumes sont le trait d’union entre la production et le commerce. Ils jouent un rôle particulièrement important dans : la collecte, la préparation et le conditionnement des fruits et légumes leur vente et leur acheminement : • sur le marché français (circuits de gros et grande distribution), • sur le marché européen, • l’exportation (pays et outre-mer). Garants de la qualité et de la fraîcheur des produits, experts du marché, capables d’innover pour se caler à la demande, les expéditeurs-exportateurs sont un maillon stratégique de la filière des fruits et légumes. Les entreprises travaillent en partenariat et assurent un service d’accompagnement auprès de la production : conseil en culture, organisation de la collecte des fruits et légumes, agréage, conditionnement, stockage. Une adaptation constante, tant aux aléas des approvisionnements qu’aux évolutions du marché et des attentes des consommateurs, concourt à renforcer l’expertise professionnelle. C’est un secteur économique d’importance, avec un chiffre d’affaires de plus de 2 milliards d’euros, dont 35 % réalisé sur les marchés étrangers, pays de l’Union Européenne, mais également des pays tiers.
ÉDITION/ LA CCN DE L’EXP FRUITS EXPORTATION DE 2013 ET LÉGUMES EN
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Source : Observatoire des métiers d’Intergros