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Entreprises d'expédition et d'exportation de fruits et légumes
CONNAISSANCES
Traitement et préparation des produits (secteur alimentaire)
Équipements et procédés de préparation et de conditionnement Fonctionnement de l'équipement de production automatisé. Procédé de préparation et de conditionnement utilisés sur la ligne de production automatisée. Règles et procédures de sécurité génériques et spécifiques à la ligne. Produits, hygiène et qualité Caractéristiques et spécificités des fruits et/ou légumes commercialisés par l'entreprise. Règles et procédures hygiène et qualité. Cahiers des charges et référentiels. Gestion des ressources humaines Technique d'organisation du travail. Techniques de formation / transmission des compétences. Systèmes d'information Bureautique et logiciels de gestion internes.
COMMENT ACCÉDER À CE MÉTIER ? Pré-requis indispensable pour exercer le métier Fiabilité dans la mise en œuvre d'opération de contrôle et suivi activité. Capacité à piloter une machine complexe. Indications sur les formations existantes Métier accessible par évolution interne. Titres professionnels Titre Professionnel Conducteur(trice) d'installations et de machines automatisées. Diplômes Education Nationale Bac professionnel agroéquipements. CAPA option Industries agro-alimentaires (IAA), spécialité ouvrier de conduite de machine automatisée de fabrication ou de conditionnement en agro-alimentaire (OCMAA). CAP Conduite de systèmes industriels option Agroalimentaire.
FORMATION LIÉE AU MÉTIER ? Dispositif compétences clés dans les métiers de la logistique
D'UN MÉTIER À L'AUTRE Passerelles et évolutions professionnelles vers d'autres métiers Évolution possible vers le métier de responsable de la préparation des produits.
Conçu par la CPNEFP de la branche des entreprises d'expédition et d'exportation de fruits et légumes (CCN 3233) - Document imprimé le21/04/2015 - 17:20 - 3/4 Conducteur(trice) d'équipement de production automatisé