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Entreprises d'expédition et d'exportation de fruits et légumes
Qualité
Fiche métier
Contrôleur(se) qualité produits
IL PEUT AUSSI S'APPELER Agréeur/euse. Réceptionnaire / agréeur/euse. Responsable apports.
CARACTÉRISTIQUES DU MÉTIER Le contrôleur/leuse qualité produits peut intervenir à la fois lors de la réception des produits, lors de leur conditionnement et de leur expédition. Lieux d'exercice Station de conditionnement.
ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES Réception des produits et émission de réserves ou formulation de refus éventuels. Contrôle qualité des produits : état sanitaire, calibre, degré de maturité, conformité au référentiel,... Mesure du potentiel de fabrication des lots. Entretien des appareils de contrôle et de mesure. Suivi de l'évolution des référentiels, cahiers des charges et de la réglementation. Mise en stock des produits. Suivi de l'évolution de la qualité des produits lors des opérations de conditionnement et au cours de la période de stockage. Enregistrement et transmission des informations nécessaires au calcul des facturations en direction des producteurs de fruits et/ou légumes. Enregistrement des informations permettant de suivre la traçabilité du produit (parcelles agricoles, etc.).
FONCTIONS COMPLÉMENTAIRES Chargement / déchargement des fruits et/ou légumes, notamment à l'aide d'engins de manutention et de levage.
Conçu par la CPNEFP de la branche des entreprises d'expédition et d'exportation de fruits et légumes (CCN 3233) - Document imprimé le21/04/2015 - 17:44 - 1/5 Contrôleur(se) qualité produits