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Entreprises d'expédition et d'exportation de fruits et légumes
COMPÉTENCES Définir et optimiser l'organisation et la gestion des flux physiques
Logistique / transport
Synthétiser et analyser les informations émanant des services commercialisation et préparation des produits (prévisions d'activité, campagnes de collecte et de ramasse, programme de préparation et de condition- nement,...). Formaliser les impacts des informations transmises par les services commercialisation et préparation des produits sur l'activité de réception de produits et de livraison clients. Planifier les opérations de réception, de préparation de commandes et d'expédition. Anticiper les besoins en stockage et optimiser l'utilisation des zones de stockage. Planifier les opérations et les temps de travail des différentes équipes logistiques. Gérer, développer et animer les équipes logistiques Définir les besoins en ressources humaines en fonction des saisons et des besoins en gestion des flux. Définir des plannings individualisés en fonction des besoins du service et des compétences des collaborateurs. Présenter et expliquer le planning de réception, de préparation et d'expédition aux différentes équipes. Former et informer les collaborateurs. Évaluer et améliorer les résultats de l'activité de gestion des flux physiques Évaluer la conformité des opérations logistiques réalisées aux opérations prévues. Identifier et analyser les écarts entre programme prévisionnel et réalisations. Améliorer l'organisation de la gestion des flux en fonction des résultats des évaluations réalisées. Évaluer la conformité aux normes et cahiers des charges des produits expédiés. Évaluer la productivité des équipes logistique et réajuster l'organisation du travail.
CONNAISSANCES Méthodes, techniques et équipements logistiques Gestion logistique. Techniques et équipements utilisés dans l'entreprise. Règles et procédures de sécurité génériques et spécifiques aux équipements utilisés par l'entreprise. Réglementation relative aux transports. Produits, hygiène et qualité, Connaissance approfondie des fruits et/ou légumes commercialisés techniques de production agricole, cycle de vie, calibres, maladies,... Cahiers des charges et référentiels. Règles et procédures hygiène et qualité. Gestion des ressources humaines, Techniques d'organisation du travail. Techniques de management. Techniques de formation / transmission des compétences. Droit social. Système d'information Bureautique et logiciels de gestion internes. Communication Technique de communication. Technique de négociation. par l'entreprise :
Conçu par la CPNEFP de la branche des entreprises d'expédition et d'exportation de fruits et légumes (CCN 3233) - Document imprimé le21/04/2015 - 17:07 - 2 /3 Responsable exploitation logistique